pan de caja-Sin alergénicos- Delimaize
pan de caja-Sin alergénicos- Delimaize

Pan de caja con especias

Ingredientes:

 

  • 500g de Delimaize Pan Suave Mix.
  • 350ml de agua o leche (según su preferencia)
  • 20g de linaza (Hidratada con 30ml de agua)
  • 20g de azúcar
  • 40g de aceite
  • 5g de sal
  • 7g de levadura
  • 10g  de especias en polvo

 

Procedimiento:

Mezclar con paleta a velocidad baja todos los ingredientes secos, incluyendo las especias por medio minuto.

Agregar el aceite o mantequilla y batir a segunda velocidad por 30 segundos.

Agregar el agua o leche, la linaza previamente hidratada y batir por un minuto más.

Vaciar en un molde previamente engrasado, fermentar en un lugar cálido por 30 minutos.

Hornear una hora de 180 a 190°C.

 

Tiempo de preparación: 90 minutos

Dificultad: Media

Rendimiento: 1 Pieza grande

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