galletas de arandano-Sin alergénicos- Delimaize
galletas de arandano-Sin alergénicos- Delimaize

Galleta de arándano **

(Sin azúcar y sin alérgenos)

Ingredientes:

  • 500 g de Delimaize Galletería Mix.
  • 250 g de aceite de coco
  • 35g de linaza molida
  • 30g de chía
  • 100ml de agua
  • 250ml de jarabe de agave
  • 100g de arándano deshidratado
  • 20ml de leche de arroz

Procedimiento:

Hidratar la linaza y la chía con el agua. Reservar.

Batir el aceite de coco con el jarabe de agave, agregar la chía y linaza previamente hidratadas.

Agregar el mix de galletería y los arándanos, batir a velocidad baja hasta obtener una masa, agregar poco a poco y conforme sea necesaria la leche de arroz para dar a la masa una consistencia más manejable.

Formar las galletas de 6 a 8cm de diámetro.

Colocar sobre un papel encerado y hornear a 170°C por 15 minutos.

Tiempo de preparación: 30 min

Dificultad: Fácil

Rendimiento: 25 piezas aproximadamente.

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